潮汕牛筋丸做法和配方 潮汕牛筋丸做法和配方大全
2023-09-01
更新時(shí)間:2023-09-02 04:37:48作者:佚名
1、詩食材:雞胗、酸豆角剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、鹽、雞精。
2、雞雜切片焯水,酸豆角切丁焯水,剁椒一勺,泡椒根據(jù)自己喜好,切圈,蒜拍碎,姜磨泥,準(zhǔn)備就緒。鍋里放油,煸炒雞雜去水分。
3、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均勻后燜一下雞雜。調(diào)入鹽三分之一茶匙,白糖半茶匙調(diào)勻。
4、放入酸豆角,反炒均勻。
5、放入辣椒圈,即可出鍋。