糖拌西紅柿的做法 糖拌西紅柿的做法文字
2023-09-13
更新時間:2023-09-13 21:46:27作者:佚名
1、原料:鴨掌、蔥姜蒜、香葉、桂皮、八角。
2、調(diào)料:料酒、生抽、老抽、糖。
3、鴨掌剪去指甲洗凈,放入鍋中加清水、蔥段、姜片燒開后煮3分鐘撈出鴨掌洗干凈浮沫。
4、炒鍋燒熱后放少許油,放蔥段、姜片、蒜粒煸香。
5、加清水后放入鴨掌煮開,加料酒去腥,將香葉、桂皮、八角放入料包中放進鍋里。
6、加入生抽、老抽、糖,轉(zhuǎn)小火慢煮1小時左右,至鴨掌皮軟肉酥,湯汁濃稠即可。