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1、主料：豇豆100g。

2、輔料：麻醬適量，醬油適量，蠔油適量，醋適量，水適量，蒜適量。

3、把豇豆洗凈備用。

4、豇豆切成長(zhǎng)段備用。

5、蒜拍碎。再把蒜切成末備用。

6、鍋中放水燒開(kāi)，下豇豆焯水。

7、碗中放適量的醬油。

8、加入適量的陳醋。

9、再放2勺芝麻醬。

10、用勺子攪拌均勻，再加入切好的蒜末。

11、這是攪拌好的醬料。

12、焯好的豇豆放在涼水中冷卻。

13、盛在盤中備用。

14、再澆上拌好的醬料，攪拌均勻入味即可食用。