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苦蕎花卷怎么做

更新時(shí)間：2023-08-15 12:19:39作者：佚名

苦蕎花卷怎么做

1、煮好的紫薯、苦蕎麥面、面粉放入盆中。

2、加入酵母，和勻。使起發(fā)酵至兩倍大。

3、發(fā)好的面團(tuán)揉好，分成小劑子。

4、取5個(gè)小劑子，搟成餃子皮似的塊。

5、取一個(gè)小劑子，搓成小圓條，放在圓片上。

6、從放圓條的一方卷起。

7、用刀從中間切斷，翻成玫瑰花型，再醒20分鐘。

8、鍋中燒熱水，將做好的玫瑰花放蒸隔上。

9、蒸十五分鐘后，再悶幾分鐘就可以了。

本文標(biāo)簽： 花卷  
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