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家常熬鱸魚做法竅門 家常熬鱸魚做法竅門視頻

更新時間:2023-09-02 15:45:18作者:佚名

家常熬鱸魚做法竅門 家常熬鱸魚做法竅門視頻

1、食材:鱸魚一條,蔥姜蒜適量,醬油、醋、料酒適量,白糖兩勺,油、鹽 少許。

2、首先,選兩條大點的鱸魚,刮去鱗,去除鰓、內(nèi)臟,沖洗干凈。

3、將鱸魚兩面都斜刀片幾刀,然后抹上料酒去腥,再抹上細(xì)鹽。

4、然后,切好蔥、姜、 蒜,準(zhǔn)備好八角、花椒等大料。

5、接下來,將鍋燒熱,倒入少量花生油,加熱后,放蔥姜蒜和大料爆香,接著放入鱸魚過油。然后淋上醬油。

6、加水,倒入香醋,加入白糖,大火開燉。

7、之后轉(zhuǎn)中小火慢燉二十分鐘左右,收汁關(guān)火,盛入盤中,撒上蔥花即可。

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