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炒雞肉 炒雞肉放什么調(diào)料比較香

更新時間：2024-07-11 21:40:21作者：佚名

炒雞肉 炒雞肉放什么調(diào)料比較香

1、新鮮雞肉洗凈，瀝干水份，切塊。

2、鍋內(nèi)下油，燒熱油下雞肉爆炒，翻炒片刻后放入八角、姜、干辣椒、蒜頭同炒。

3、放料酒，炒至雞肉表面焦黃，放醬油，再炒片刻，倒清水沒過雞肉。

4、悶煮25一30分鐘左右，鍋內(nèi)還有少許水時，加入青椒，青芹，滴幾滴香油。

5、收汁后裝盤，一盤香噴噴的雞肉出爐。

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