更新時間:2023-03-16 16:56:21作者:未知
1、主料:雞蛋4個、生蠔(海蠣)300克。
2、輔料:色拉油適量、食鹽4克、小蔥5克、黑胡椒1小勺。
3、將海蠣清洗干凈備用。
4、將雞蛋打碎攪拌。
5、將洗凈的海蠣倒入蛋液中,放入蔥花。
6、將兩小勺鹽,約四克。
7、放一勺黑胡椒粉。
8、將所有食材攪拌均勻。
9、鍋內(nèi)倒油燒至八成熱后倒入蛋液。
10、炒至雞蛋和海蠣結(jié)塊即可出鍋。
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1、主料:雞蛋4個、生蠔(海蠣)300克。 2、輔料:色拉油適量、食鹽4克、小蔥5克、黑胡椒1小勺。 3、將海蠣清洗干凈備用。 4、將雞蛋打碎攪拌。 5、將洗凈的海蠣倒入蛋液中,放入蔥花。 6、將兩小勺鹽,約四
2023-03-16 16:56
1、主料:活鰻魚500克。 2、配料:水發(fā)冬菇、肥肉片、海米、蔥段、姜片、醋、胡椒面、味精、料酒、精鹽、白糖各適量。 3、將活魚宰凈,將魚切5厘米長的段,但底面微微連接,不全切斷。 4、將鰻魚放盤內(nèi),放入調(diào)料,將肥
2023-03-16 16:55
1、鮮大蝦750g,料酒15g,精鹽2g,白糖10g,豬大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜絲3g, 姜汁5g,高湯75g。2、步驟:將大蝦洗凈,從眼部剪去頭須,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙線,每只大蝦切成兩段。3
1、主料:腐竹1扎。 2、輔料:油適量、鹽適量、蠔油適量、雞汁底適量。 3、蒸雞剩下的雞汁底,倒入砂鍋煮開。 4、腐竹溫水泡軟,最好全泡開,不要有個別硬硬的,如果有,切出來先下鍋,蓋好蓋子煮開。 5、鍋開后,用筷
1、主料:藕200克、豬肉100克。 2、輔料:雞蛋3個、干細(xì)豆粉200克、泡辣椒10克、郫縣豆瓣40克、姜末8克、蒜末16克、小蔥15克、糖12克、醋6克、醬油1克、味精2克、水豆粉20克、鮮湯200毫升、熟菜油15
2023-03-16 16:54
1、主料:豬肉500g。 2、輔料:油適量、鹽1勺、味精10顆、雞蛋1個、淀粉適量。 3、把肉餡放到盆子里,加上雞蛋淀粉,鹽,味精,十三香,攪拌均勻即可。 4、香菜切成段備用。 5、用手把肉餡擠成一團(tuán)備用。 6
2023-03-16 16:53
2023-03-16
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