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越南春卷的家常做法 正宗的越南春卷吃起來(lái)怎么樣

更新時(shí)間:2023-09-06 21:50:26作者:佚名

越南春卷的家常做法 正宗的越南春卷吃起來(lái)怎么樣

1、豬肉末250g加入雞蛋1個(gè),再加入料酒、鹽、白糖適量,拌勻腌制十幾分鐘。

2、碗中倒入醬油3大勺、辣椒油1小勺、魚(yú)露2小勺、香油2小勺,擠入半個(gè)青檸檬汁,加入熟白芝麻1小勺,拌勻制成蘸料。

3、炒鍋倒油燒熱,依次放入洋蔥末、蒜末、姜末炒香;取部分蔥姜蒜末倒入蘸料中拌勻,剩余部分倒入豬肉末中拌勻。

4、炒鍋倒油燒熱,倒入拌好的豬肉末炒熟,盛出備用;另起鍋倒油燒熱,放入彩椒絲炒熟,盛出備用。

5、將越南春卷皮置于溫水中浸泡5秒,而后撈出鋪平在案板上,擺上生菜絲、紫甘藍(lán)絲、彩椒絲、熟肉末,包好擺入盤(pán)中。

6、依次包好全部春卷,搭配蘸料即可享用。

本文標(biāo)簽: 越南春卷的家常做法  

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