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1、雙皮奶一般蒸10-15分鐘左右即可。 雙皮奶的主要材料就是牛奶、雞蛋清以及白砂糖等，這些物質(zhì)的營養(yǎng)價值都比較高，屬于一種易熟的食物。

2、雙皮奶，是一種粵式甜品。清朝時起源自廣東順德，用水牛奶做原料?，F(xiàn)遍布于廣東、澳門、香港等地。

3、美食歷史：據(jù)說，順德雙皮奶始創(chuàng)于清朝末期，是順德當?shù)匾晃晦r(nóng)民在清晨烹制早餐的時候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，無意中調(diào)出民間美食“雙皮奶”，并流傳至今。