更新時間:2024-07-16 17:16:29作者:佚名
1、開火清蒸,蒸10~15分鐘左右就可以了,當然如果我們想要吃新鮮的牡蠣的話,也可以把時間適當?shù)目s短一些。
2、想要蒸牡蠣的話只需要在蒸之前把牡蠣清洗一遍,鍋底加上清水,清水當中最好放上一些姜片和料酒,這樣的話有助于去腥,也可以說是一個小訣竅,之后把上面放上牡蠣,當然牡蠣和清水是需要分割開的,如果不分割開的話,那么就變成煮牡蠣了。
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1、開火清蒸,蒸10~15分鐘左右就可以了,當然如果我們想要吃新鮮的牡蠣的話,也可以把時間適當?shù)目s短一些。2、想要蒸牡蠣的話只需要在蒸之前把牡蠣清洗一遍,鍋底加上清水,清水當中最好放上一些姜片和料酒,這樣的話有助于去腥,
2024-07-16 17:16
1、食材:鮮平魚(鯧魚)1條、蔥絲適量、胡蘿卜絲適量、鹽適量、胡椒粉適量、花生油2大勺、蒸魚豉油2大勺、蔥片適量、姜片適量。 2、平魚治凈,兩面斜打花刀,深及魚骨。 3、兩面抹上鹽和胡椒粉,放上蔥片和姜片,腌制15分
清蒸鯉魚:1、原料:鯉魚1條,蒸魚豉油,2湯匙(30ml),鹽1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5ml),水發(fā)香菇3朵,冬筍50克,青蔥3根,姜10克。鯉魚去鱗去除內(nèi)臟,洗凈后,用刀傾斜45度,在魚身上切幾刀,深大約2厘米
2024-07-16 17:15
1、主料:蝶魚、鹽適量、料酒適量、蔥一棵、姜一塊、紅辣椒兩三個。2、先把鰈魚洗凈,用開水燙了一下皮,很容易就把黑皮退下去了。3、在魚身上兩面都撒上鹽和料酒腌十分鐘,4、切蔥姜絲,鋪在盤底,把腌好的魚放在蔥姜絲上,在魚上再
1、將銀鱈魚片沖洗干凈之后,加入白酒浸制5分鐘,然后將上等蠔油和黑椒混合,加少許水稀釋,拌勻制成黑椒蠔油調(diào)味汁。2、平底鍋中放油燒至八成熱,將銀鱈魚片輕輕放入,這時油會比較濺,為防止傷到皮膚,可以用鍋蓋作為盾牌護駕。3、
2024-07-16 16:14
1、清蒸鱸魚只需要蒸12分鐘左右,如果蒸的時間過長,這樣的鱸魚肉會很老,口味就會大打折扣了。2、食材:鱸魚500g、青蒜適量、姜適量、豬油(或調(diào)和油)適量、蒸魚豉油適量。 3、鱸魚處理好后洗凈,用廚房紙擦干,兩面分別劃
2024-07-16 15:21
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2024-07-15
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