廣式牛三星湯的做法 廣式牛三星湯的做法和配料
2023-07-05
更新時(shí)間:2023-07-05 16:25:24作者:佚名
1、食材:百葉150g、牛心200g、牛腰100g、牛肝200g、牛膀150g、韭菜,(土豪用韭黃)150g、鹽,油適量、上湯適量、蘿卜咸酸50g。
2、清洗牛三星,切好,放油鹽生粉雞粉腌制。切好韭菜或韭黃,切段或者切顆粒。廣式牛三星湯的做法 步驟1
3、鍋里爆熱并迅速兜一下牛三星去味道,立即撈起。另一邊鍋?zhàn)錾蠝?/p>
4、把炒爆好的三星放入湯內(nèi),水滾即收火,放入韭菜。裝碗,擱點(diǎn)咸酸蘿卜。