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老干媽辣椒醬的做法（老干媽辣椒醬的做法及配方）

更新時(shí)間：2023-10-29 02:16:36作者：佚名

老干媽辣椒醬的做法（老干媽辣椒醬的做法及配方）

1、將肉切肉末，鹽、糖、生抽、料酒腌漬；

2、油燒熱，入花椒，老姜炸香；

3、將燒好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，花椒不要；

4、鍋內(nèi)留油，炒肉末，炒至肉末收縮，越干越好；

5、將炒好的肉末倒入辣椒油中；

6、待肉和辣椒油都放涼以后再放入鹽、白糖和炒熟的白芝麻，拌勻?？梢哉颐芊馊萜魇⑵饋?lái)即可。

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