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果汁的保存方法(果汁的儲(chǔ)存方法)

更新時(shí)間:2023-11-19 23:38:31作者:佚名

果汁的保存方法(果汁的儲(chǔ)存方法)

1、飲用不完可以存入冰箱。

2、在儲(chǔ)藏中,果汁損失最快的成分是維生素C。不同種類的果汁在不同條件下保存,維生素C的損失率也不相同,可以從20%直到100%。

3、果汁酸性越大,維生素C能夠保存的時(shí)間就越長(zhǎng),因?yàn)榫S生素C在這樣的條件下最穩(wěn)定,微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打開之后,可以在冰箱中存放3—5日,而酸度較低的桃汁、梨汁等,最好在開封后2日內(nèi)喝完。

本文標(biāo)簽: 方法  果汁  儲(chǔ)存  保存  

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