更新時間:2023-11-03 05:38:24作者:佚名
可以做平菇雞湯,具體做法如下:
1、材料:平菇150克,熟雞塊250克。調(diào)料:蔥段、姜片、清湯、黃酒、鹽、味精、色拉油各適量。
2、平菇洗凈,切成厚片,入沸水鍋焯水。
3、油鍋燒熱,放入蔥段、姜片、平菇片稍煸炒,加入雞塊、清湯、黃酒,燒沸后撇去浮沫,加入鹽、味精,揀去蔥段、姜片即可。
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1、茄子切成條狀,用水沖一遍。將切面裹上淀粉,放入7成油溫炸30-40秒撈出。2、鍋中放油,放入姜末爆香。將肉末倒入翻炒,角黃油或料酒。3、加豆瓣醬和切碎的泡紅椒,翻炒片刻倒入茄子,加一小勺清水,放入蒜末、蔥花、芝麻油,
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1、主料:對蝦600克。輔料:生菜250克。調(diào)料:大蒜50克 大蔥25克、醬油20克、味精2克、魚露5克、料酒5克、白砂糖5克、胡麻油5克、醋5克花椒粉2克、鹽3克。2、對蝦剪去槍、須、腿,由尾至頭一片兩半,皮朝下放盤中
1、主料:土雞一只、蔥4-5段、姜3-4片、薺菜300克、龍須面適量。調(diào)味料:花雕酒2大勺、鹽2克(每碗)。2、土雞洗凈后周身及肚內(nèi)抹一遍花雕酒,肚內(nèi)塞入姜塊(花雕酒,姜塊未計入材料內(nèi))腌制1小時;3、同時做兩鍋水(鐵鍋
可以做平菇雞湯,具體做法如下:1、材料:平菇150克,熟雞塊250克。調(diào)料:蔥段、姜片、清湯、黃酒、鹽、味精、色拉油各適量。2、平菇洗凈,切成厚片,入沸水鍋焯水。3、油鍋燒熱,放入蔥段、姜片、平菇片稍煸炒,加入雞塊、清湯
1、材料:皮蛋、香菜、大蒜、紅尖椒、番茄花、生菜、醬油、醋、辣椒油、糖。2、將皮蛋剝殼,每個對半切開,排放入盤中。3、香萊切成末,大蒜剁細,紅尖椒切片,一起放入碗中,加入醬油、醋、糖、辣椒油,調(diào)勻,淋在皮蛋上,以番茄花及
1、“雞蛋打破放入分蛋器中,分出蛋液,再倒入大碗,用打蛋器打出泡泡,放白醋、鹽、5g白糖,繼續(xù)攪拌,打到稍微有點稠時,再加入5g白糖,繼續(xù)打,等到泡沫更粘稠的時候,再倒入剩下的5g白糖繼續(xù)打30秒,完成?!?、奶油的主要
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