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怎樣做出好吃的辣椒炒肉(怎樣做出好吃的辣椒炒肉呢)

更新時(shí)間:2024-08-22 10:51:26作者:未知

怎樣做出好吃的辣椒炒肉(怎樣做出好吃的辣椒炒肉呢)

1、首先需要準(zhǔn)備好食材:青椒3顆,豬肉3兩。

2、將青椒和豬肉用清水沖洗干凈,然后將青椒和豬肉分別切好。青椒可切成斜狀,大小適宜即可;豬肉切成絲條狀,便于炒熟。

3、接下來(lái)開火熱鍋,然后放入少許油,油可少放些,因?yàn)榉嗜庠谂氤磿r(shí)會(huì)有炸出些油;油加熱后,向油中加入少許鹽,加鹽的目的是為了防止豬肉在炒的時(shí)候沾鍋;然后先將肥肉放入鍋中,待肥肉炒熟后再加入瘦肉,然后再翻炒,肉熟后再加入少許的醬油,再翻炒拌勻。

4、豬肉都炒熟后,再將已經(jīng)切好的青椒倒入鍋中進(jìn)行翻炒,并加入少許的清水,蓋鍋把水燒干。

5、待水差不多燒干后,再放入適量的鹽、雞精即可,注意先前炒肉時(shí)已經(jīng)放了少許的鹽,這時(shí)再放鹽要注意量。

6、最后,香噴噴的辣椒炒肉就做好。

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