更新時(shí)間:2023-07-14 20:21:50作者:佚名
1、建議用面粉和淀粉混合使用。
2、如果只用面粉,炸出來的茄條外皮會(huì)比較軟,不夠酥脆,放軟之后外皮也容易吸水變得更軟;而只用淀粉,茄條的外皮會(huì)比較硬,也不夠蓬松。最好將面粉和淀粉混合使用,這樣炸出來的茄條外皮會(huì)比較好吃,外酥里嫩,比吃肉還過癮。
炸茄條用面粉還是淀粉(炸茄條用什么淀粉好)
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1、建議用面粉和淀粉混合使用。2、如果只用面粉,炸出來的茄條外皮會(huì)比較軟,不夠酥脆,放軟之后外皮也容易吸水變得更軟;而只用淀粉,茄條的外皮會(huì)比較硬,也不夠蓬松。最好將面粉和淀粉混合使用,這樣炸出來的茄條外皮會(huì)比較好吃,外
2023-07-14 20:21
1、將新鮮桂花裝入網(wǎng)篩,不斷搖動(dòng)網(wǎng)篩,使花梗和雜質(zhì)漏下。2、將除盡雜質(zhì)的桂花用清水沖洗,將洗好的桂花瀝干水分。3、在烤箱盤上鋪上油紙,將瀝干的桂花均勻的鋪在烤盤上。4、將烤箱溫度設(shè)置為40度,待4-5個(gè)小時(shí)即可取出晾涼。
1、雞塊使用肉品市場(chǎng)當(dāng)天現(xiàn)宰的溫體雞肉,肉味較香且口感較有嚼勁,建議可挑買每片均帶皮、帶骨且足3兩重(約115公克)的雞塊,裝入便當(dāng)?shù)拇笮∏『?,也剛好是成人一人份的食用分量?、將雞骨頭兩側(cè)的肉與骨之間劃一刀,勿將肉、骨
2023-07-14 20:19
1、西蘭花的焯水工作并不需要很久,一般先把水燒開后,再讓清洗干凈的西蘭花放入其中,時(shí)間兩三分鐘就可以了。2、時(shí)間一定要把握好,時(shí)間太短會(huì)使得涼拌西蘭花不好吃,時(shí)間太長(zhǎng)又會(huì)使得西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失嚴(yán)重。
1、首先要把小龍蝦洗干凈,可以用刷子刷。去蝦線就直接小龍蝦的蝦尾最中間那片左右搖晃揪下來,蝦線會(huì)被帶著就出來了,小龍蝦的頭部要用剪刀剪掉一部分,但別剪太多以免蝦黃流出浪費(fèi),可以剪到眼睛。2、洗干凈之后,準(zhǔn)備好食材,鍋里熱
2023-07-14 20:17
1、原材料:雞腿2斤、玉米淀粉適量、雞蛋兩個(gè)、食鹽適量、生抽適量、蠔油適量、十三香適量、老抽適量、蔥花適量、姜絲適量、料酒適量。2、首先準(zhǔn)備雞腿2斤清洗干凈,然后用刀在雞腿上面劃2刀,這樣腌制的時(shí)候會(huì)更入味。3、小碗中打
2023-07-14
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