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溶豆的做法烤箱 香蕉溶豆的做法烤箱

更新時間:2024-01-12 19:13:22作者:佚名

溶豆的做法烤箱 香蕉溶豆的做法烤箱

1、原料:奶粉6-8勺、雞蛋4-6個、打蛋器、裱花袋、吸油紙、烤箱、鍋碗盆具。

2、挑選新鮮優(yōu)質(zhì)的雞蛋4-6個,然后把蛋白與蛋黃分離開,留下蛋黃備用;

3、用打蛋器順著一個方向快速攪拌蛋黃,當?shù)包S變得濃稠發(fā)白有黏性就可以了;

4、取嬰兒配方奶粉6-8勺,跟已經(jīng)攪拌好的蛋黃進行混合;也可根據(jù)具體情況,酌量增減配方奶粉。

5、用筷子或其他工具攪拌蛋黃與奶粉的混合體,攪拌均勻即可;

6、將攪拌好的蛋黃與奶粉的混合物裝入裱花袋中,并用剪刀在裱花袋的前端剪出一個很小的口子;

7、將烤箱中的托盤抽出,并將吸油紙平鋪在烤箱的托盤中,然后擠壓裱花袋,控制好每次的擠出量,以避免擠出量太多,導致溶豆過大而不易熟;

8、烤箱設(shè)定在100度進行預(yù)熱,待全部擠好之后將托盤放入烤箱的架子上進行烘烤;100度的溫度,12-15分鐘即可烤熟;溫度不易過高,否則易糊;溫度太低溶豆就不易成型;

9、待烤箱?;鹬螅〕鋈芏?,趁熱進行密封,否則極易回潮,從而影響口感;一般情況下,做出的溶豆量控制在3-5天即可,時間太長的話也會影響到溶豆的口感及營養(yǎng)。

本文標簽: 做法  香蕉  

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