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1、先將材料準(zhǔn)備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒腌制30分鐘左右。

2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。

3、雞翅煎至變色后，倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。

4、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂(lè)了。要注意，可樂(lè)不要倒太多，剛好蓋過(guò)雞翅就可以了。

5、大火燜10分鐘后收汁即可出鍋，放上準(zhǔn)備好的香菜即可。