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干煸四季豆(干煸四季豆的家常做法)

更新時(shí)間:2024-07-07 07:35:32作者:佚名

干煸四季豆(干煸四季豆的家常做法)

1、將四季豆洗凈后擇去兩端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和紅辣椒切碎,肉剁成肉餡;

2、鍋中放入適量油,燒熱后放入四季豆;小火煸炒至四季豆外皮開始出現(xiàn)皺褶時(shí),盛出瀝油;

3、另起鍋加入少許底油,燒到7成熱時(shí),放入蒜末、辣椒末煸香;放入肉餡,用鏟子快速將肉餡劃散;

4、調(diào)入拌飯醬;將肉餡炒熟后倒入之前煸過的四季豆翻炒幾下;

5、再調(diào)入白糖,翻炒1分鐘,待調(diào)料和菜混合均勻后即可。

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