筍干老鴨煲(筍干老鴨煲怎么做比較好吃?)
2023-06-04
更新時間:2023-05-21 14:15:39作者:未知
1、材料:土豆500克、孜然粉若干、辣椒粉若干、五香粉若干、胡椒粉若干。
2、將土豆去皮后洗干凈。
3、將去皮的土豆切片,切的越薄越好,可以用刨板刨片。
4、鍋中加水燒開,將土豆片放入鍋中煮透,時間不要過長,時間長了土豆會爛,不超過2分鐘為易。
5、土豆煮好后關火,將土豆片從鍋中撈出,然后過一遍涼水。
6、過涼水以后撈出,控干水分備用。
7、起鍋燒油,油溫6-7成熱時加入土豆片,炸至金黃色以后撈出。
8、取一個干燥干凈的容器,放入胡椒粉,辣椒粉,五香粉,孜然粉,攪拌均勻配置小料,小料的配置也可以根據(jù)個人口味添加。
9、將配制好的小料均勻的散在土豆片上,自制的薯片就做好了。