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大蒜怎么泡最好吃 大蒜怎么泡最好吃做法視頻

更新時間:2024-06-13 17:14:33作者:未知

大蒜怎么泡最好吃 大蒜怎么泡最好吃做法視頻

1、紫皮大蒜250克、白糖一小勺(大概3克左右)、米醋 300毫升。

2、把紫皮大蒜表面的老皮剝掉。大蒜掰成小蒜瓣。洗干凈雙手擦干,然后再把每顆蒜瓣上的皮剝干凈(不能水洗哦)。

3、剝好的蒜瓣,放到可以密封的容器里,往里加一小勺白糖(白糖不是必須,南方人建議還是加點,味道會比較柔和)。. 往壇子里倒入米醋,米醋的量大概和蒜瓣齊平就可以了。把壇子密封(也可以用密封盒),然后放入冰箱或者放在家里比較冷的地方(比如陽臺)。

4、泡大約7天后,可以看到大概一半左右的蒜開始變綠了。泡了11天后的蒜,基本大部分都變綠了,這時候的蒜可以吃,但并不是最好吃。足足泡上兩周以上,全部的蒜都會變綠,這個時候的蒜味道是最好的。

本文標簽: 視頻  做法  

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