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中國八大菜系是哪八個（中國八大菜系是哪八個省份）

更新時間：2023-04-04 12:11:42作者：未知

中國八大菜系是哪八個（中國八大菜系是哪八個省份）

1、八大菜系，即魯菜、川菜、粵菜、江蘇菜、閩菜、浙江菜、湘菜、徽菜。

2、中國飲食文化的菜系，是指在一定區(qū)域內(nèi)，由于氣候、地形、歷史、物產(chǎn)及飲食風俗的不同，經(jīng)過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味，并被全國各地所承認的地方菜肴。

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