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熟凍皮皮蝦怎么做好吃 熟凍皮皮蝦怎么做好吃視頻

更新時(shí)間:2023-08-08 05:26:59作者:佚名

熟凍皮皮蝦怎么做好吃 熟凍皮皮蝦怎么做好吃視頻

1、食材:皮皮蝦適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、小辣椒適量、油適量、料酒少許、胡椒粉少許、鹽少許。

2、先放電鹽水里面解凍,然后用清水不停的洗干凈。有潔癖的可以買一個(gè)一個(gè)的用牙刷輕輕刷干凈。

3、用廚房專用的紙吸干凈,或者放在通風(fēng)地方晾干??傊褪且蛇@些皮皮蝦!

4、準(zhǔn)備適量的生姜,且成末狀態(tài)備份。

5、準(zhǔn)備適量的蒜瓣,用刀面拍碎。

6、繼續(xù)把小米椒切碎,刀的技術(shù)不好的千萬(wàn)不要逞強(qiáng)。

7、蔥也切成小段。

8、將油導(dǎo)入冷鍋里面,打開天然氣灶加熱。油溫大概七八成熟把晾的皮皮蝦放入油鍋里面炸熟。

9、炸熟皮皮蝦后,把他撈出來(lái)涼著。開大火把鍋里面的油燒熱。然后在把皮皮蝦再次放入油鍋里面炸,看到其殼酥脆的時(shí)候撈出來(lái)。

10、鍋里面留少許油,把剛才切好的蔥姜蒜辣椒爆炒,爆炒一會(huì)兒后把皮皮蝦加入繼續(xù)翻炒一會(huì)兒,有了香味以后,加少許的料酒。繼續(xù)翻炒一會(huì)兒;最后我們可以加少許胡椒粉,然后裝盤即可。

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