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1、食材：洋蔥半個、香菇4個、豬肉沫100克、意大利面條100克、鹽1匙、花生油2勺、番茄醬2勺、蠔油1勺、糖1匙。

2、洋蔥，香菇洗干凈切碎。

3、鍋里燒開水放入小許鹽，下意大利面煮7～8分鐘，煮至沒有硬心。

4、撈起用油拌一下防止粘連。

5、熱鍋下油，放入洋蔥爆炒。

6、倒入肉沫繼續(xù)炒。

7、加入香菇。

8、放入一匙鹽，一勺蠔油，兩勺番茄醬，一匙糖。

9、倒入沒過食材的清水，煮到湯汁濃稠。

10、倒入意面，吸干湯汁就可以起鍋了。