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雞蛋怎么做才不會散發(fā)腥味

更新時間:2023-08-25 20:14:03作者:佚名

雞蛋怎么做才不會散發(fā)腥味

1、新鮮雞蛋一個,磕入碗中,打散,加入很少量鹽調(diào)勻,現(xiàn)在加溫水,冷水不好,熱水就更不行了。

2、水中加入少量蠔油調(diào)勻后摻入蛋液里面調(diào)勻。

3、燒水,放上蒸隔,水開以后,把蛋液放上蒸隔,然后開小火,鍋蓋要留縫,不要蓋嚴實了,這樣蒸出來的蛋羹不會有蜂窩眼,口感也不老。

4、大概10分鐘,雞蛋羹就應(yīng)該差不多好了,撒上一些蔥花,滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦。

本文標簽: 散發(fā)  

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