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　　現(xiàn)在流行一種冰激凌火鍋，吃冰激凌火鍋的時(shí)候，一般是用釵子把冰淇淋放在火鍋里涮一下。如果你也是位美食家，不妨試試品嘗一下這種冰淇淋的新吃法。不過(guò)，冰激凌火鍋怎么做呢?今天就給大家介紹冰激凌火鍋的做法。

　　一 制作冰激凌火鍋的原料：

　　1.主料：優(yōu)質(zhì)巧克力若干塊(可根據(jù)個(gè)人愛(ài)好挑選口味)、香蕉一根、獼猴桃兩個(gè)、桃一個(gè)，餅干、小塊蛋糕、松餅各適量。

　　2.輔料：各種口味的盒裝冰淇淋煉乳、葡萄酒。(如果小孩子吃，可以用牛奶代替葡萄酒)

　　3.工具：固體酒精爐、耐熱小瓷杯、冰淇淋挖勺、長(zhǎng)柄叉子。

　　二冰激凌火鍋的做法：

　　1. 把水果去皮、去核后切成小塊裝盤(pán),獼猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球。

　　2. 盒裝冰淇淋挖成小球裝入盤(pán)內(nèi)，為避免融化的快，挖出后可先在冰箱冷凍中再凍一下。

　　3.餅干、蛋糕和松餅裝盤(pán)備用。

　　4. 把巧克力分成小塊放入小瓷杯內(nèi)，點(diǎn)燃酒精爐加熱小瓷杯(火苗和杯底不要直接接觸，因?yàn)榍煽肆苋菀缀?邊加熱邊攪拌容器內(nèi)的巧克力，待融化后根據(jù)個(gè)人口味加入煉乳或葡萄酒。

　　5. 等到小瓷杯內(nèi)巧克力醬溫度升高并且香味濃郁時(shí)，即可用叉子叉?zhèn)浜玫谋苛芮颉⑺仁秤谩?/p>

　　冰淇淋火鍋將冷艷與火熱融于一體，成為飲食文化的一道靚麗風(fēng)景。隨著醇香的巧克力醬慢慢融化，甜蜜香濃的味道撲鼻而來(lái)，格外誘人。冰淇淋火鍋底料豐富，口感清爽沁涼內(nèi)含巧克力醬1盤(pán)、新鮮水果1盤(pán)、SPR COFFEE激凌球1盤(pán)、耶士小點(diǎn)心1盤(pán)、小燭1只。