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制作冰激凌的方法 制作冰激凌的方法20字

更新時(shí)間:2023-08-31 06:46:39作者:未知

制作冰激凌的方法 制作冰激凌的方法20字

1、需要準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋(只用蛋黃)、兩袋純牛奶、二兩白糖適量即可。把白糖和蛋黃放在一起,用打蛋器打發(fā),打成乳白色就可以了,當(dāng)然沒有打蛋器也可以用筷子;

2、把牛奶倒入鍋中,煮至微開;

3、將煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,邊倒邊攪拌。(注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那樣雞蛋就會(huì)被牛奶燙熟、結(jié)塊了)

4、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中,煮至微沸,關(guān)火,倒入容器中晾涼;

5、把晾涼的的蛋奶液放進(jìn)冰箱冷凍。最好是隔兩個(gè)小時(shí)攪拌一下,這樣就不會(huì)有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右攪在蛋液里,這樣味道會(huì)更香濃。

本文標(biāo)簽: 方法  冰激凌  

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