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紫甘藍(lán)怎么炒（紫甘藍(lán)怎么炒不變色竅門）

更新時(shí)間：2023-08-09 01:43:08作者：佚名

紫甘藍(lán)怎么炒（紫甘藍(lán)怎么炒不變色竅門）

1、材料：紫甘藍(lán)半顆、花椒一小把、鹽適量、醋適量、雞精適量。

2、半顆紫甘藍(lán)切成細(xì)絲。鍋中倒入橄欖油燒熱，下入花椒炒香。炒出花椒香味后，將花椒剔除出來，只留底油，加入紫甘藍(lán)大火翻炒，加入少許醋（可以體味，保持紫甘藍(lán)的色澤），紫甘藍(lán)炒軟后，加入少許鹽和雞精調(diào)味炒勻出鍋。

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