更新時間:2024-08-16 15:18:55作者:未知
1、主料:鯽魚適量。
2、調(diào)料:食鹽適量、料酒適量、豆豉適量、植物油適量、芝麻適量。
3、魚兒整理干凈后用料酒、鹽俺1小時。
4、鍋內(nèi)倒油,多些,放入魚兒,炸至紅黃色即可,炸的時候少翻動,以免魚肉翻爛不成形。
5、將炸好的魚撈出裝盆,鍋內(nèi)留少許油,放入豆豉炒香,再加入芝麻,炒均后連油一起倒在魚上。
6、高壓鍋壓30分鐘即可。
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1、主料:鯽魚適量。 2、調(diào)料:食鹽適量、料酒適量、豆豉適量、植物油適量、芝麻適量。 3、魚兒整理干凈后用料酒、鹽俺1小時。 4、鍋內(nèi)倒油,多些,放入魚兒,炸至紅黃色即可,炸的時候少翻動,以免魚肉翻爛不成形。 5
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1、新鮮鴨蛋清洗干凈,瀝干水份。一定要瀝干水份,如果等不及就用干布一個個擦干;2、準(zhǔn)備兩個干凈小碗,一個碗里倒入白酒,一個碗里倒入細(xì)鹽;3、準(zhǔn)備一個空盒子或大一點盤子都可以,套上干凈塑料袋備用;4、把瀝干水分的鴨蛋放在白
1、材料主料:白菜500g,辣椒2個。 2、輔料:油適量,鹽適量,豆瓣醬適量。 3、菜洗凈,切好,熱好油鍋,放入辣椒爆一下,然后放入白菜。 4、大火翻炒白菜。 5、放入豆瓣醬,翻炒,快熟時加入鹽。 6、炒熟即可
2024-08-16 13:27
1、醬牛肉最好選擇牛腰窩或牛前腱,不要焯肉,以免肉質(zhì)變緊,不易入味。2、主料:牛腱子1250克,香料:八角5個、桂皮1小塊 花椒40粒、香葉6片、草果1個、砂仁6個、白蔻3個、高良姜1小塊、蓽撥2個、白芷3片、沙姜2塊、
2024-08-16 13:25
1、牛肉的纖維比較粗,不腌制的話烤出來很難嚼,口感像皮筋一樣,所以說,烤牛肉必須腌制,其實方法大同小異,跟羊肉串、豬肉串差不多,選擇牛肉的時候,首選牛里脊,貴一點也要買這塊,因為這里肉筋膜比較少,不會發(fā)生咬不斷的情況,而
1、取2勺芝麻醬,取之前就要先攪拌一下,因為芝麻醬放久了會有一些沉淀,表層都是油。2、在取出的芝麻醬中放入少許的鹽,順時針攪拌,一邊攪拌一邊放水,注意加水一定要慢慢的加,更要注意瞬時間攪拌。3、繼續(xù)重復(fù)邊攪拌邊加水的步驟
2024-08-16 12:58
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