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涼拌香椿的做法 涼拌香椿的做法視頻

更新時間:2023-07-05 16:31:53作者:佚名

涼拌香椿的做法 涼拌香椿的做法視頻

1、將香椿去蒂,洗凈,大的撕開,投入沸水中焯一下,迅速撈出,盛入盤中,加入黃醋、精鹽拌勻,潷水。

2、取碗,放入黃醋、精鹽、姜末、醬油、味精、芝麻油調(diào)勻成汁,淋在香椿上面即成。

3、香椿的營養(yǎng)價值較高,除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外,還有豐富的維生素、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等多種營養(yǎng)成分。祖國醫(yī)學認為,香椿味苦、性平、無毒,有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效,故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。

本文標簽: 涼拌香椿的做法  

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