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1、準(zhǔn)備好黃陂肉丸、肉糕、魚(yú)丸。

2、黑木耳、香菇、黃花菜提前泡發(fā)，洗凈備用。

3、胡蘿卜切薄片，黑木耳、香菇分別切小塊備用。

4、黃花菜系個(gè)結(jié)備用。

5、淀粉用冷水調(diào)勻；香蔥洗凈切細(xì)粒備用。

6、倒中油熱，爆香蔥粒。

7、倒入胡蘿卜片、黑木耳和香菇，炒勻。

8、倒入黃花菜，炒勻。

9、倒入黃陂三鮮，簸勻。

10、加入一碗高湯，簸勻；煮3分鐘。

11、加入鹽，簸勻。

12、加入胡椒粉，簸勻。

13、淋入淀粉汁，待充分糊化后，簸勻。

14、加入蔥花，簸勻。

15、轉(zhuǎn)入鍋?zhàn)兄箝_(kāi)，帶酒精爐上桌，邊加熱食用味道更鮮。