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1、主料：芝麻葉適量、小蔥適量、面粉適量。

2、輔料：芝麻香、油適量、鹽適量。

3、提前一天把芝麻葉用開(kāi)水燙過(guò)浸泡，浸泡一天

4、摘掉咬不動(dòng)的葉梗并把剩余的芝麻葉淘洗多遍，直到水很干凈。注意芝麻葉一般都很臟，要泡軟并弄干凈。

5、把洗好的芝麻葉切碎并加入適量的食鹽和香油。注意這里的鹽可以多加點(diǎn)，等會(huì)面條就不用加鹽了。芝麻葉用多點(diǎn)鹽拌會(huì)很香。

6、和面并把面搟成一個(gè)大薄片，疊起來(lái)準(zhǔn)備切面條。

7、切細(xì)面條，面條要多放點(diǎn)面粉，成品會(huì)稠點(diǎn)

8、小蔥切碎，用鹽和香油拌勻腌制一會(huì)。

9、把面條煮熟后倒入腌好的芝麻葉，此時(shí)香味已經(jīng)很弄了。

10、加入蔥花，嘗下咸味不夠的話再加點(diǎn)鹽即可。