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臨近春節(jié)的時候，家家戶戶都會開始準備臘肉了，那么，經(jīng)常吃臘肉好嗎？長期吃臘肉會長胖嗎？一起來了解一下吧，歡迎閱讀參考。

經(jīng)常吃臘肉好嗎

不好。

因為臘肉是腌制食品，放置的時間也會是較長的，肉就不是那么新鮮的，對身體健康也是不好的。同時臘肉中也含有較多的鹽分和一些膽固醇等飽和脂肪，經(jīng)常吃的話可能會引起血壓上升、造成心臟負擔等，所含有的高濃度的亞硝酸鹽，也在一定程度上會對身體健康造成危害。

所以，最好是不要經(jīng)常吃臘肉，可以偶爾適量的食用。

長期吃臘肉會長胖嗎

有可能會，一般是取決于每日攝入熱量與消耗熱量的多少。

臘肉是屬于高熱量、高脂肪的食物，是添加各種香料以及鹽等物質(zhì)風干或者煙熏而成的，其中的膽固醇含量以及鹽分的含量都是偏高的。

如果是每日熱量攝入小于熱量消耗，適量的進食臘肉，一般是不會引起發(fā)胖的。但是每日熱量大于熱量消耗，這時候在進食臘肉，有可能會增加體內(nèi)熱量的堆積，長期以往就可能引起肥胖。

另外，由于每個人的體質(zhì)也都是不一樣的，有些人長期吃也不會造成肥胖，但是是對身體有一定的危害的，平常生活中，應(yīng)該多積極鍛煉，蔬菜以及水果、蛋白質(zhì)等都合理攝入。

吃臘肉血糖會升高嗎

可能是會的。

首先因為臘肉的鹽分含量是比較高的，同時肉里面的油脂成分也是比較多的，一般吃多了鹽分高的和油脂較高的食物是會比較容易引起血糖高的，所以也是不建議長期食用的，對于本身血糖高的人群也是建議盡量少吃腌制的臘肉。

臘肉中亞硝酸鹽含量高嗎

一般來說，臘肉里面含有亞硝酸鹽，在腌制的過程中會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。

亞硝酸鹽經(jīng)常食用對人體是非常不利的，通常來說像臘腸以及臘肉等之類的食物都不能經(jīng)常性的食用。

平時在食用臘肉的時候也要先用水煮一遍，這樣可以有效的消滅細菌，同時減少亞硝酸鹽的含量，注意葷素搭配，做到營養(yǎng)均衡。