怎樣做甲魚好吃又營養(yǎng) 怎樣做甲魚好吃又營養(yǎng)視頻
2024-06-01
更新時(shí)間:2024-06-01 21:03:31作者:佚名
1、雞架去雞屁股去油脂洗干凈,青椒洗凈切條狀。
2、切好蔥花、姜絲、蒜片、干辣椒備用。
3、鍋內(nèi)加水放雞架、蔥段、姜片、香葉、八角、花椒。
4、燒開后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘撈出。
5、用流水沖洗雞架表面附著的浮沫和雜質(zhì),然后剁成塊。
6、把煮雞架的湯汁去其表面的浮沫,倒入剁開的雞塊浸泡半小時(shí)。
7、撈出雞塊,加鹽、白糖、辣椒粉、孜然、味精、生抽腌制十分鐘。
8、起油鍋,爆香切好的干辣椒、蔥、姜、蒜。
9、淋入醬油,下腌好的雞架大火翻炒,添加兩勺雞湯入鍋。
10、待湯汁基本收盡,撒入青椒稍炒片刻即可。