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1、主料：小蔥1把、生抽2勺、蒸魚(yú)豉油2勺、白砂糖1勺、豬油適量。

2、首先把小蔥洗凈，把蔥段和蔥白切開(kāi)，分別放置。

3、熱鍋放入豬油，升溫后，把蔥白先放入炸制。

4、熬制蔥白變軟后，把瀝干的蔥段放入炸制片刻，蒸發(fā)掉水分。

5、然后把生抽，蒸魚(yú)豉油倒入鍋中沸煮下，激出香味來(lái)。

6、把白砂糖再倒入鍋中，用鍋鏟快速劃動(dòng)，讓糖融化。

7、調(diào)小火慢慢熬下就關(guān)火，等晾涼就可以裝罐中了。