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1、準(zhǔn)備雞蛋，雞蛋蛋清分離。牛奶、糖，面粉；

2、在蛋黃里面放些許白糖。攪拌均勻；

3、攪拌好的蛋黃里面放入牛奶，攪拌均勻；

4、分次倒入適量面粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的面糊；

5、蛋精放糖左右攪拌；

6、攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鐘；

7、將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里。，攪拌均勻；

8、攪拌好的面糊；

9、將蘋果切碎，倒入面糊中，攪拌均勻；

10、電飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的面糊倒入鍋中。顫動(dòng)幾下。將氣泡震出；

11、按煮飯鍵，待跳至保溫健二十分鐘后再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鐘后即可。