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簡(jiǎn)單糖醋魚(yú)的家常做法 最簡(jiǎn)單的糖醋魚(yú)的做法和步驟

更新時(shí)間:2024-05-30 01:53:46作者:佚名

簡(jiǎn)單糖醋魚(yú)的家常做法 最簡(jiǎn)單的糖醋魚(yú)的做法和步驟

1、主料:鯛魚(yú)一條 (或鯉魚(yú)、草魚(yú))、姜片和姜末(多量)、蔥、香菜、尖椒;輔料:料酒、豆瓣醬、少許甜面醬、糖、醋、雞精。

2、做法:在處理好的魚(yú) 身切開(kāi)幾條刀口,再抹上少許鹽和料酒和姜片、蔥,腌漬片刻;把腌出來(lái)的汁水倒掉,蘸干水分;再在魚(yú)身上均勻的灑一層薄薄的干淀粉;中小火慢慢 把魚(yú)煎至兩面微黃,小心的盛出;姜蔥下鍋爆香,加入尖椒粒、豆瓣醬、甜面醬略炒;倒入適量 清水,根據(jù)自己口味加入糖和醋,少許雞精;放入煎好的魚(yú),煮至收汁,上盤(pán)后放香菜

本文標(biāo)簽: 做法  簡(jiǎn)單  步驟  家常  

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