泡菜炒豬肝做法步驟(泡菜炒豬肝做法步驟圖)
2023-08-04
更新時間:2023-08-04 03:02:26作者:未知
1、海蠣干500g,適量的干黃花菜、豬瘦肉、水豆腐、香菇干。
2、海蠣干,香菇干,黃花菜干獨立分離來泡開,香菇干泡開捏干水份至水清亮,海蠣干泡開后切碎。豬瘦肉瓢水時用勁捏干,醒鮮血至清亮,控干水加一勺食鹽翻拌進味,靜放三分鐘,后加紅著粉也就是木薯淀粉,一勺一勺漸漸地勻,翻拌靜放。
3、涼水一升加海蠣干下鍋至水開,火災五分鐘后加香菇干再次低火十分鐘,添加滑肉片黃瓜菜,文火八分鐘,起鍋,食鹽雞精這類的根據自主口感加上。