三色蛋的簡介(三色蛋圖片)
2023-07-08
更新時間:2023-07-08 21:15:28作者:未知
1、做法:將豬蹄洗凈,姜、蔥切段。不喜歡蔥的,也可以不放蔥,但是姜還是要放。燒一些開水,將豬蹄燙一下,俗稱汆。再燒一些開水,將汆過的豬蹄放入,放入少量蔥、姜,倒入料酒,煮大約15分鐘。主要靠這道工序?qū)⒇i蹄湯變清淡。注意:要用開水,而非放入冷水中煮開,這樣,豬蹄內(nèi)的血水不會癟回去。燉湯的鍋內(nèi)燒開水,或者倒入足量開水,放入煮過的豬蹄,加入蔥、姜、料酒,小火燉2小時以上即可。這樣煮出來的湯,油很少,有些奶白色。
2、豬蹄湯里面有豐富的蛋白質(zhì),可以補充身體所需的蛋白質(zhì),同時還能起到下奶的作用,不過產(chǎn)婦在喝豬蹄湯的時候千萬不要太重口,切記要少鹽少油,因為寶寶可能會通過母親的乳汁攝入了食鹽,不利于腎臟的健康發(fā)育,不管產(chǎn)婦在坐月子期間吃什么喝什么都必須嚴(yán)格遵守醫(yī)生的醫(yī)囑,選擇對產(chǎn)婦對寶寶好的食療方法。