杏鮑菇肉絲怎么弄 杏鮑菇肉絲怎么做好吃
2023-08-02
更新時(shí)間:2023-08-02 21:38:44作者:未知
1、小蔥150克,花生油300克。
2、準(zhǔn)備一把新鮮的小蔥,清洗干凈去頭去尾,把蔥白和蔥綠分開。鍋里倒入油,小火將油燒至三成熱時(shí)放入蔥白。蔥白煸出香味后,放入蔥綠的中間段。變軟后,放進(jìn)剩下的蔥綠。用鍋鏟把小蔥扒勻,使其充分接觸油面。熬制10分鐘后,小蔥開始萎縮褪色。
3、大約半個(gè)小時(shí)左右,小蔥變得又干又焦香味濃郁,把小蔥撈出來,鍋里的蔥油晾涼后即可裝瓶保存。