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香菇雞肉燜面的家常做法(香菇雞肉燜面的做法大全)

更新時(shí)間:2023-08-01 13:50:40作者:佚名

香菇雞肉燜面的家常做法(香菇雞肉燜面的做法大全)

1、原料:鮮面條1把、雞腿2個(gè)、鮮香菇5朵米料酒1小匙、白糖0.5小匙、胡椒粉少許生抽1小匙、鹽適量、老抽1小匙、生抽1大匙、白糖1小匙、鹽、生姜、蔥各適量。

2、準(zhǔn)備好各種原料。將雞腿剔去骨頭后切成小塊,香菇去蒂洗浄瀝干后切成片,生姜切絲,蔥切成段。

3、將調(diào)料放入切好的雞肉中,拌勻腌制一會(huì)兒。

4、蒸鍋內(nèi)的水燒開,鮮面條中淋入一大匙油拌勻后放入蒸鍋中隔水蒸約10分鐘。

5、蒸好的面條取出趁熱抖散,待用。

6、熱鍋放油,下入碼好味的雞肉,大火炒至出油。

7、放入香菇片、姜絲,炒至香菇片變軟。

8、倒入適量的水(水量以剛好淹沒鍋中材料為宜),放入調(diào)料2中的生抽、老抽白糖、鹽,燒開。

9、放入面條,蓋上鍋蓋,小火,嫻約5分鐘。

10、打開鍋蓋,用筷子將面條翻動(dòng)一下12.再蓋上鍋蓋,繼續(xù)小火燜約5分鐘,最后放入蔥段拌勻即可。

本文標(biāo)簽: 香菇雞肉燜面的家常做法  

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