怎樣煮扇貝最好吃(怎么煮扇貝好吃又簡單)
2023-09-17
更新時(shí)間:2023-09-17 04:21:38作者:未知
1、原料:蒜苔250克、小魷魚2條、紅椒1個(gè)、甜面醬、料酒、鹽、胡椒粉各適量。
2、做法:
(1)將蒜苗的頭摘去,整根洗凈后,用刀先將根部切下一點(diǎn),再改刀切成3厘米長的段;紅椒去籽切絲備用;
(2)魷魚去內(nèi)臟、撕去表皮的薄膜橫切條,入沸水氽燙10秒撈出備用;
(3)炒鍋加油燒熱,放入蒜苔略炒斷生;
(4)加入甜面醬炒出香味;
(5)將氽燙過的魷魚倒回鍋中翻炒;
(6)再加1勺料酒、1-2大勺水、一點(diǎn)點(diǎn)鹽和胡椒粉翻炒均勻即可。