筍干老鴨煲(筍干老鴨煲怎么做比較好吃?)
2023-06-04
更新時(shí)間:2023-05-25 00:04:32作者:佚名
1、主要食材:猴頭菇250克,油菜心250克。
2、材料:姜5克,植物油20克,蔥白5克,白砂糖3克,醬油5克,蠔油2克,鹽4克,芡粉3克。
3、將菜心洗凈,以油、鹽灼熟后盛起,濾干水分放于碟中。
4、猴頭菇洗凈,切片。
5、起油鍋,略爆姜片,再放入猴頭菇片,炒片刻,下少許清水煮10分鐘,即調(diào)入蠔油、醬油、鹽、糖等,用濕淀粉打芡,下蔥花略煮,放于菜心上即成。