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1、麻薯預(yù)拌粉200g，黃油40g，抹茶粉6g，泡打粉1g，細(xì)砂糖20g，雞蛋1個，水110ml。

2、黃油隔水融化。

3、將麻薯預(yù)拌粉加入黃油中，抹茶粉、泡打粉也一起加入。

4、用打蛋器將粉和油攪拌混合均勻。

5、加入雞蛋、細(xì)砂糖、水，使勁攪拌混合均勻。

6、攪拌均勻后，靚靚的抹茶顏色。

7、將面糊裝入裱花袋（我用的是三能的裱花袋，一次性的容易擠破），擠在烤盤上，每個大約20g左右。

8、擠出來的小面團不圓什么的，可戴上一次性手套，手套沾點油，然后稍微輕輕按一按整一整，小劑子面團就光滑多了，不光滑不平整也問題不大，烘烤的過程中會慢慢鼓起變圓。

9、烤箱上下火170度預(yù)熱，烤25-30分鐘就可以了。

10、好看好吃的麻薯包新鮮出爐。