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法國紅酒知識（3張圖帶你全面了解法國葡萄酒）

法國葡萄酒是很多酒友的摯愛，但不管你對它的了解如何，百科君今天這篇文章都是對法國葡萄酒一次很完整的介紹。

一、快速了解法國葡萄酒的5大真相

1、2014年，全球葡萄酒產量達4.62億升，法國打敗意大利，重回年產量霸主。

2、在全球葡萄酒消費量中，法國葡萄酒僅次于美國，排名第2。

3、人均葡萄酒年消費量達到46.6升。

4、2013法國葡萄酒出口額達96億美元。

5、英國是法國葡萄酒最大的進口國，進口額高至16億美元，而美國緊隨其后，進口額也達到13億美元。

二、法國葡萄酒分級體系

1、法定產區(qū)葡萄酒（Appellation d’Origine Controlee，簡稱AOC）

最高等級的法國葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到嚴格監(jiān)控。只有通過官方分析和化驗的法定產區(qū)葡萄酒才可獲得AOC證書。但有些列級莊和一級園的葡萄酒也未進入此列。

2、優(yōu)良地區(qū)餐酒（Vins Delimites de Qualite Superieure，簡稱VDQS）

是普通地區(qū)餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現(xiàn)良好，則會升級為AOC。

3、地區(qū)餐酒（Vin de Pays，簡稱VDP）

由最好的日常餐酒升級而成。其產地必須與標簽上所標示的特定產區(qū)一致，而且要使用被認可的葡萄品種。最后，還要通過專門的法國品酒委員會核準。

4、日常餐酒（Vin de Table，簡稱VDT）

可用法國同一產區(qū)或不同個產區(qū)的酒調配而成，所以不允許標識產地名稱，只標葡萄品種和年份。

三、法國10大種植面積最廣的葡萄品種