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君達菜的作用及食用方法 君達菜的營養(yǎng)價值和禁忌

更新時間:2023-11-25 09:07:46作者:未知

君達菜的作用及食用方法 君達菜的營養(yǎng)價值和禁忌

君達菜是生活中常見的一種蔬菜,其中的營養(yǎng)價值以及食用價值都比較高。君達菜的維生素含量特別高,不但含有豐富的維生素c,還含有大量的維生素B與維生素A等營養(yǎng)成分,這些物質可以提高人體各器官功能,還可以預防視力下降和神經衰弱。君達菜中含有多種礦物質成分,尤其是鈣、磷以及鐵等物質含量比較高,適量食用君達菜,可以幫助人體補鈣補血,促進人體智力發(fā)育,還可以快速恢復體力緩解身體疲勞。君達菜中還含有大量碳水化合物和膳食纖維,這些物質可以加快腸道蠕動,清除腸道中積存的垃圾,縮短人類的排便時間,可以有效緩解便秘。

周末孩子爺爺從老家過來,帶來了自己種的君達菜,超級新鮮。今天就給親們分享一道蠔油君達菜的家常做法,做法簡單,味道鮮美,營養(yǎng)不流失。

君達菜洗干凈,切長段備用。

大蒜兩瓣切片,干辣椒三個切小段備用。

君達菜開水下鍋,把根莖部分先放進去,然后再放葉子部分,滴入兩滴食用油,焯水兩分鐘撈出。(加入兩滴食用油可以讓焯出的君達菜顏色更碧綠好看。)

把焯好水的君達菜撈出控水備用。

鍋中放入底油,涼油放入辣椒段小火炸香。

放入蒜片炒香。

放入君達菜翻炒。

放入十三香、蠔油、鹽適量翻炒。

出鍋前放入雞精翻炒均勻出鍋即可。

一盤鮮香爽口的蠔油君達菜就出鍋了,鮮香的味道撲面而來,做法簡單,鮮香好吃,營養(yǎng)不流失,孩子吃的話可以不放辣椒。這個季節(jié)的君達菜新鮮好吃有營養(yǎng),一起做起來吧

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