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煮雞蛋隔夜第二天不能吃，雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，容易滋生細(xì)菌和促進(jìn)微生物活動(dòng)，可能會(huì)導(dǎo)致雞蛋變質(zhì)，雞蛋煮熟后應(yīng)該瀝干水分放入冰箱存放，即可保存2天時(shí)間，雞蛋不能和豆?jié){、柿子一起食用，會(huì)影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

煮雞蛋隔夜第二天能吃嗎

1、不可食用

煮雞蛋隔夜第二天是不能吃的，雞蛋中的主要成分為蛋白質(zhì)，能為細(xì)菌的滋生提供充足的有機(jī)質(zhì)，將雞蛋放置一夜后，其中會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌和微生物，食用后不利于人體健康。

2、存放方法

煮熟后的雞蛋需要將其表面的水分瀝干，然后放入冰箱冷藏區(qū)進(jìn)行保存，冷藏區(qū)溫度較低，能夠抑制雞蛋中的細(xì)菌和微生物的滋生和繁殖，所以可以將煮熟的雞蛋保鮮2天的時(shí)間。

3、食用禁忌

雞蛋不能和豆?jié){一起食用，豆?jié){中含有蛋白質(zhì)分解酶，而雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，一起食用不利于人體的消化吸收，另外柿子和雞蛋一起食用會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生不良的化學(xué)反應(yīng)，容易造成身體不適。