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肉燉土豆需要食材：五花肉500克、土豆100克4人份、冰糖30克、干辣椒5克。共分為5個步驟，以下是詳細操作：

操作/步驟

1

處理食材

五花肉切塊，土豆去皮切塊。

2

煎五花肉

鍋中放油，油溫?zé)廖宄蔁?，放入五花肉，中小火煎至七成熟?/p>

3

加冰糖

鍋中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉翻炒均勻。

4

大火煮30分鐘

加入清水，大火煮沸轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。

5

完成

倒入土豆塊，翻炒均勻，加入生抽、鹽、小火燉15分鐘即可出鍋。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于肉燉土豆怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。