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新手學(xué)烘焙首先要買(mǎi)一個(gè)適合自己的烤箱。如何挑選適合自己的烤箱？今天來(lái)為大家講解一下。1、烤箱容量選擇烤箱之前，你首先要了解一下，自己喜歡烤什么東西？如果你要經(jīng)?？疽恍┑案狻⒚姘?lèi)的食物，那就要需要35L以上的烤箱。因?yàn)槟阍诳久姘虻案獾臅r(shí)候，它們會(huì)自然膨脹，烤箱越大受熱越均勻，烤出的效果越好。如果你喜歡烤肉、烤雞、烤餅干之類(lèi)的，20L左右的烤箱就可以了。當(dāng)然以上的美食你都想試試的話(huà)，那烤箱就越大越好啦。2、嵌入式與外置式嵌入式烤箱是放在櫥柜中的，看起來(lái)大氣上檔次，當(dāng)然最重要的還是它的功能大氣上檔次，電子溫控，受熱均勻，比較穩(wěn)定。但嵌入式的缺點(diǎn)也很明顯，占地大，裝修時(shí)就要考慮好嵌入的位置。外置式就是放在臺(tái)面上的一類(lèi)烤箱。外置式烤箱的缺點(diǎn)有受熱不均勻，溫控不準(zhǔn)等問(wèn)題，買(mǎi)來(lái)之后需要反復(fù)的試驗(yàn)，才能摸準(zhǔn)它的個(gè)性，根據(jù)這個(gè)來(lái)調(diào)整時(shí)間和溫度。