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酵母粉中加入水，攪拌均勻，加入面粉中，攪成絮狀，揉制成團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置發(fā)酵至完全膨脹。

面團(tuán)揉搓排氣，拉成條狀，均勻切分，然后按扁繼續(xù)揉合面團(tuán)，搟制成餅，約厚2厘米，靜置十分鐘。

平底鍋開小火，面餅放入，稍稍膨脹后開始翻面，烘制6到8分鐘即可盛出。

完成。